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磷酸三钠的制备 制备法如下:
1.用纯中和磷酸后所得到的磷酸氢二钠溶液,浓缩到15°Be"时,加入液体烧(29.5%),并继续浓缩到24~30°Be",等到反应进行中所发生的CO2全部逸出后,在压滤机上过滤。
2.将滤液放入结晶器内结晶,然后用离心机脱水,即得磷酸三钠。
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磷酸三钠应用领域
磷酸三钠应用领域:
作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪,使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和奶制品中使用量为0.5g/kg。
固体磷酸三钠(TSP)属于强碱弱酸盐,具有较强的碱性和较高的溶解度,化学性质稳定,能够长期保存,在安全壳喷淋系统(EAS)的喷淋水中添加TSP替代NaOH,能够调节喷淋液的pH值
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磷酸三钠在印染上的用途
作硬水软化剂 磷酸三钠作锅炉用水炉内处理剂。
注:1.磷酸三钠能与水中容易结成锅垢的可溶性钙盐、镁盐等起作用,生成不溶性的磷酸钙Ca3(PO4)2、磷酸镁Mg3(PO4)2等沉淀物悬浮於水中,所以使锅炉不结锅垢。
2.同时多余的磷酸三钠,还能将已结的锅垢部分变成松软而脱落。因此节约了锅炉的用煤,维护了锅炉的安全和延长了锅炉的使用期限。反应式如下:
3CaSO4+2Na3PO4→3Na2SO4+Ca3(PO4)2↓
3MgSO4+2Na3PO4→3Na2SO4+Mg3(PO4)↓
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